In Italia la parola ‘tradizione’ ha un significato tutt’altro che dimenticato. Racchiude l’amore per materie prime di qualità, la cura dell’intera fase di lavorazione e del prodotto finale. Tra le eccellenze italiane non possiamo che menzionare l’aceto balsamico modenese. Proprio per questo, ve ne racconteremo le origini e condivideremo con voi le migliori acetaie per una o più degustazioni di aceto balsamico a Modena.  Le origini Una storia millenaria che risale al 1839 quando il… Read more »